夏の薬味

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さて、梅雨も明けて夏本番!

食欲が落ちてしまう~(´_`。)

なんていう方もいらしゃるでしょう。


(私は食欲が出てしまうタイプなのですが(^▽^;))



そんな時に、ちょっとした薬味があると
食欲がそそられたりするかもしれません。


ということで、

冷ややっこに、そうめんに、ご飯のお供に
我が家で大活躍の夏の薬味をご紹介します。



大葉
ねぎ
みょうが
しょうが
かいわれ大根

これらをそれぞれに小口切りとか千切りとか
適当に切って、
氷水につけてアクを抜きます。

そして水をよく切って
保存容器に入れて冷蔵庫へ。

この状態で数日から一週間近く持ちます。


ほ~んとに美味しい薬味です。


今朝は、これを梅干しと混ぜてご飯にのせて食べました(^^)

おいしかった~


よかったらお試しください(≡^∇^≡)




美味しいものを食べて、
体が喜ぶものを食べて、

波動を上げようヽ(゚◇゚ )ノ




すべての人が愛と光を輝かせることができますように☆彡







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